ホンマ物の丹波産の松茸です。
いつもお世話になる外注さん(京丹波市)の社長さんに頂きました。
外注さんの裏山で大事に育てられてたらしく、
本日食べごろを迎えた所、当方がお邪魔した為泣く泣く手放されることに。。。
いつもこんな松茸しか見たことしか有りませんでしたが、
マジでいい香りします。
恥ずかしながら松茸が三十ウン才迄これだけいい香りとは知りませんでした。
土瓶蒸しにするか、お吸もんにするか、そのまま素焼きにするか、松茸ご飯にするか
いろいろ妄想しています。(やば!!)妄想しただけで腹いっぱいなった。。
皆さんいいでしょう。
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